AINDUSTRIA ARROZEIRA EM PORTUGAL
| 1996/97 | 1997/98 | 1998/99 | 99/2000 | Var. | Média | Var. | |
| Casca/Paddy (Ton.) | Prev. | 99/00 | 97/00 | 98/99 | |||
| Superfície (Ha) | 1 800 | 1 155 | 2 000 | 3 652 | 82.6% | 2 152 | 73.2% |
| Produção (T) | 11 160 | 7 047 | 12 400 | 22 641 | 82.6% | 13 312 | 76.0% |
| Rendimento (T/Ha) | 6.20 | 6.10 | 6.20 | 6.20 | -0.0% | 6.18 | 1.6% |
| Produção Vendida (T) | 11 160 | 7 047 | 12 400 | 22 641 | 82.6% | 13 312 | 76.0% |
| Sementes (T) | 0 | 0 | 0 | 0 | - | - | - |
| Rendimento Industrial (%) | 54.00% | 54.00% | 55.00% | 55.00% | 0.0% | 1 | 1.9% |
| Equiv. Branqueado (Ton.) | |||||||
| Disponib. Internas | 17 726 | 9 805 | 14 970 | 26 079 | 74.2% | 17 145 | 52.7% |
| Stock 01/09 (T) | 11 700 | 6 000 | 8 150 | 13 626 | 67.2% | 9 869 | 35.8% |
| Intervenção | 0 | 0 | 0 | 0 | - | - | - |
| Privada | 11 700 | 6 000 | 8 150 | 13 626 | 67.2% | 9 869 | 35.8% |
| Produção para Venda (T) | 6 026 | 3 805 | 6 820 | 12 453 | 82.6% | 7 276 | 79.2% |
| Necessidades (T) | 52 600 | 63 200 | 65 575 | 84 578 | 29.0% | 66 488 | 3.8% |
| Utilização Interna (T) | 40 600 | 54 200 | 56 575 | 65 575 | 15.9% | 54 238 | 4.4% |
| Stocks 31/08 (T) | 12 000 | 9 000 | 9 000 | 19 003 | 111.1% | 12 251 | 0.0% |
| Intervenção | 0 | 0 | 0 | 0 | - | 0 | - |
| Privada | 12 000 | 9 000 | 9 000 | 19 003 | 111.1% | 12 251 | 0.0% |
| Excedente/Deficit (T) | -34 874 | -53 395 | -50 605 | -58 499 | 15.6% | -49 343 | -5.2% |
| Importações Extra UE (T) | 27 000 | 52 000 | 43 000 | 25 000 | -41.9% | 36 750 | -17.3% |
| Exportações Extra UE (T) | 50 | 0 | 500 | 500 | 0.0% | 263 | - |
| Importações Intra UE (T) | 7 924 | 12 200 | 8 705 | 34 999 | 302.1% | 15 957 | -28.6% |
| Exportações Intra UE (T) | 0 | 10 805 | 600 | 1 000 | 66.7% | 3 101 | -94.4% |
| Consumo per capita (kg/ano) | 4.06 | 5.42 | 5.66 | 6.56 | 4.4% | 5.0 | 33.5% |